LoB Bodensee - Nachhaltig genießen aus der Region-für die Region

Lernort Bauernhof startet ILE-Projekt „Nachhaltig genießen aus der Region - für die Region“

Der Lernort Bauernhof Bodensee e.V. (LoBB) mit seinen 53 Mitgliedern hat sich zum Ziel gesetzt, den Erzeuger und Verbraucher-Dialog sowie die Lebensmittelwertschätzung zu fördern und die regionale Wertschöpfung mit einem digital-analogen Projekt „Nachhaltig genießen aus der Region – für die Region“ zu steigern.

Die damit verbundenen didaktischen und fachlichen Herausforderungen hat der LoBB zusammen mit vier innovativen Betriebsleitern aus dem Landkreis Konstanz, dem Forum Ernährung und Verbraucherbildung des Landkreises und dem Filmemacher Rainer Menkhaus aus Steißlingen bravourös gemeistert.

Entstanden sind vier Info-Tafeln zu den Themen Brotgetreide, Landschaft, Eiweißpflanzen und Obstvielfalt, die bei den landwirtschaftlichen Betrieben vor Ort, am Stall, in der Kultur am Feld oder in der Obstanlage aufgestellt werden. Die ansprechenden Tafeln mit informativen Texten und Bildern laden vorbeigehende Personen zum Lesen ein und lenken den Blick auf weiterführende QR-Codes. Durch das Abscannen der QR-Codes können die hinterlegten Videobotschaften zum Anbau, zur Pflege, zur Verarbeitung etc. abgerufen werden. Per Videobotschaften zeigen und erklären die Landwirte und Landwirtinnen wie sie Lebensmittel produzieren und dabei auf Soziales, Umwelt und Tierwohl achten.

Darüber hinaus hat das Forum Ernährung und Verbraucherbildung auf einer digitalen Pinnwand weitere Informationen zum Thema sowie regionale Einkaufshinweise und klimaschonende Zubereitungstipps eingestellt, die ebenfalls per QR-Code abrufbar sind.

Für die begleitende Öffentlichkeitarbeit wurden die Informationen und QR-Codes auf vier verschiedenen Postkarten zusammengefasst, welche auf Messen, Veranstaltungen, Tourist Infos und Hofläden ausgelegt werden. Gefördert wurde das Projekt durch ILE Bodensee e. V. (Integrierte Ländliche Entwicklung) und den Landkreis Konstanz.

Text:Hildegard Schwarz, Landratsamt Konstanz









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